{"product_id":"salabar-green-laboratorio-di-sala-bar-e-vendita-per-un-futuro-sostenibile-con-quaderno-per-gli-ist-professionali-alberghieri-con-e-book-con-espansione","title":"SalaBar green. Laboratorio di sala-bar e vendita per un futuro sostenibile. Con Quaderno. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione...","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalaBar green. Laboratorio di sala-bar e vendita per un futuro sostenibile\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un libro di testo destinato agli studenti degli istituti professionali alberghieri, pensato per sviluppare le competenze necessarie nelle attività di sala, bar e vendita nel settore della ristorazione e dell'ospitalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl volume accompagna gli studenti nell'apprendimento delle tecniche operative e delle procedure professionali legate al servizio di sala e bar, alla presentazione dei prodotti e alla gestione delle attività di vendita. Il percorso didattico contribuisce a consolidare le conoscenze relative all'organizzazione del lavoro, all'accoglienza del cliente e alla qualità del servizio, elementi fondamentali per operare nel settore alberghiero e della ristorazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParticolare attenzione è dedicata al tema della \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esostenibilità\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, promuovendo una maggiore consapevolezza nell'utilizzo delle risorse, nella riduzione degli sprechi e nella valorizzazione di comportamenti responsabili all'interno delle attività professionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl testo comprende anche un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQuaderno\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, utile per accompagnare lo studio e consolidare le conoscenze attraverso il lavoro didattico. La presenza dell'eBook e dell'espansione online arricchisce inoltre la dotazione con risorse digitali a supporto dell'apprendimento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTitolo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e SalaBar green\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSottotitolo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Laboratorio di sala-bar e vendita per un futuro sostenibile\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateria:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Laboratorio di sala-bar e vendita\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDestinazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Istituti professionali alberghieri\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriale aggiuntivo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Quaderno\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato digitale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e eBook incluso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRisorse integrative:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Espansione online\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalaBar green\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un supporto didattico pensato per preparare gli studenti alle attività professionali di sala, bar e vendita, integrando le competenze tecniche con l'attenzione alla sostenibilità e alla qualità del servizio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"hoepli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55453111058773,"sku":null,"price":24.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/1801\/5061\/files\/Progettosenzatitolo_36.png?v=1792513261","url":"https:\/\/www.cartolibreriaitalnova.it\/products\/salabar-green-laboratorio-di-sala-bar-e-vendita-per-un-futuro-sostenibile-con-quaderno-per-gli-ist-professionali-alberghieri-con-e-book-con-espansione","provider":"Cartolibreria Online Italnova","version":"1.0","type":"link"}